コーヒーの“蒸らし”が必要な理由と美味しくするコツ🌫️☕
ハンドドリップで必ずと言っていいほど登場する工程が「蒸らし」。 最初の20〜40秒ほどお湯を少量注いで、粉をふわっと膨らませるあの時間です。 実は、この蒸らしこそがコーヒーの味を決める重要ポイント。 🌫️ 蒸らしとは？ […]
コーヒーの“抽出時間”で変わる味の違い⏱️☕
ハンドドリップで見落としがちなポイントが「抽出時間」。 同じ豆・同じレシピでも、抽出時間が変わるだけで味の印象は大きく変わります。 コク・甘み・酸味などを調整したいとき、実は時間を変えるのが一番わかりやすい方法です。 ⏱ […]
アイスコーヒーを美味しく作るコツ❄️☕
暑い日に飲みたくなるアイスコーヒー。お店のようにスッキリ香り高く作るには、ちょっとした工夫が必要です。ここでは、自宅で簡単にできる美味しいアイスコーヒーのポイントを紹介します。 ❄️ 急冷式で香りを閉じ込める 熱々で抽出 […]
カフェオレとカフェラテの違い🥛☕
名前が似ている「カフェオレ」と「カフェラテ」。どちらもコーヒーとミルクを合わせた飲み物ですが、実は由来や作り方に違いがあります。知っておくと、気分に合わせて飲み分ける楽しみが増えますよ。 🇫🇷 カフェオレとは フランス発 […]
8月の営業日について‼️
8月の営業日です‼️ 店舗休み☕️…2日、9日、11日、13日、14日、16日、23日、30日 イベント✨ 20日 こんにゃくワークショップ🙆 23日 おいでっちゃ商店街🎪 26日 占い🔮 29.30日 小倉メディアドー […]
7月の営業日について‼️
7月の営業日です‼️ 店舗お休み…5日、6日、12日、19日、20日、26日 イベント☕️…7日〜11日 なかむら畳店コラボ 21日 ベジ弁当の日🍱 その他店舗イベントを検討中です🎪 臨時休業、イベントの詳細はインスタグ […]
6月の営業日について‼️
6月の営業日です‼️ 店舗休み…7日、14日、16日、21日、28日 28日はゴッタニ！！ 北九州への出店になります✨ イベントの詳細や臨時休業のお知らせはインスタグラムにて行いますので、ぜひフォローお願いします☕️ ↓ […]
5月の営業日について
5月の営業日です☕️ 店舗休み 3〜6日、8日、10日、12日、16日、17日、24日、31日 イベント出店 16日 ジャズスクエア🎺(店舗お休み) 臨時休業、イベント等の詳細はインスタグラムで行いますのでフォローをお願 […]
4月の営業日について‼️
4月の営業日です‼️ 店舗休み…5日、10日、12日、16日、19日、26日、29日 イベント出店 5日 桜まつり⛩️🌸 19日 モルピク🇫🇮🐉 26日 なんじゃもんじゃ🛝☕️ イベントの詳細、臨時休業等のお知らせはイン […]
3月の営業日について‼️
3月の営業日です‼️ 店舗休み…1日、4日、8日、10日、12日、15日、16日、19日、20日、22日、24日、26日、29日 2月もたくさんのご来店、ありがとうございました✨ 3月もよろしくお願いいたします✨ 14日 […]